Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Riaditeľ Vína
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme skúseného a vášnivého Riaditeľa vína, ktorý bude viesť a rozvíjať vínnu stratégiu našej spoločnosti. Táto pozícia je ideálna pre niekoho, kto má hlboké znalosti o víne, vynikajúce obchodné schopnosti a cit pre detail. Ako Riaditeľ vína budete zodpovedný za výber vín, budovanie vzťahov s dodávateľmi, školenie personálu a zabezpečenie najvyššej kvality vínneho sortimentu pre našich zákazníkov.
Vašou úlohou bude vytvárať a udržiavať vínny lístok, ktorý odráža aktuálne trendy, sezónnosť a preferencie našich klientov. Budete úzko spolupracovať s tímom nákupu, marketingu a prevádzky, aby ste zabezpečili, že ponuka vín bude nielen kvalitná, ale aj zisková. Okrem toho budete organizovať degustácie, školenia a podujatia zamerané na propagáciu vína a zvýšenie predaja.
Ideálny kandidát má skúsenosti v oblasti someliérstva, nákupu vína alebo riadenia vínneho programu v reštauračnom alebo maloobchodnom prostredí. Očakávame výborné komunikačné schopnosti, schopnosť analyzovať trhové trendy a silné vyjednávacie schopnosti. Znalosť medzinárodných vínnych regiónov, certifikácia WSET alebo podobná kvalifikácia je veľkou výhodou.
Táto pozícia ponúka príležitosť ovplyvniť vínnu kultúru v rámci našej značky a spolupracovať s poprednými odborníkmi v oblasti gastronómie. Ak ste nadšenec pre víno s obchodným duchom a túžite po dynamickom a kreatívnom prostredí, táto pozícia je pre vás ako stvorená.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Výber a nákup vín pre reštauráciu alebo obchod
- Tvorba a aktualizácia vínneho lístka
- Budovanie a udržiavanie vzťahov s dodávateľmi
- Organizovanie degustácií a školení pre personál
- Monitorovanie kvality a skladových zásob vín
- Analýza predajných údajov a optimalizácia sortimentu
- Spolupráca s marketingovým tímom na propagácii vín
- Zabezpečenie dodržiavania hygienických a právnych predpisov
- Účasť na odborných podujatiach a výstavách
- Zodpovednosť za rozpočet a cenotvorbu vín
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti v oblasti vína, someliérstva alebo nákupu
- Znalosť medzinárodných vínnych regiónov a odrôd
- Výborné komunikačné a prezentačné schopnosti
- Schopnosť pracovať s rozpočtom a predajnými dátami
- Certifikácia WSET alebo podobná výhodou
- Znalosť práce s vinárskymi systémami a databázami
- Schopnosť viesť tím a školenia
- Flexibilita a schopnosť pracovať večer a cez víkendy
- Zodpovednosť a dôraz na detail
- Znalosť anglického jazyka na komunikatívnej úrovni
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké máte skúsenosti s výberom a nákupom vína?
- Máte certifikáciu WSET alebo inú odbornú kvalifikáciu?
- Ako by ste zostavili vínny lístok pre sezónne menu?
- Ako pristupujete k školeniu personálu o víne?
- Aké sú vaše obľúbené vínne regióny a prečo?
- Ako by ste riešili reklamáciu od zákazníka týkajúcu sa vína?
- Aké metódy používate na analýzu predaja vín?
- Ako by ste propagovali nové víno v ponuke?
- Aké máte skúsenosti s organizovaním degustácií?
- Ako by ste zvládli obmedzený rozpočet pri výbere vín?
